শ্বাস-প্রশ্বাস ছাড়াও বাঁচবে মানুষ!
শ্বাস-প্রশ্বাস ছাড়াও বাঁচবে মানুষ। মার্কিন বিজ্ঞানী ডা. জন খেইর রক্তে অক্সিজেন সঞ্চালনের নতুন পথ আবিষ্কার করেছেন। ফলে শ্বাস-প্রশ্বাস ছাড়াই মানুষকে বাঁচিয়ে রাখা সম্ভব হবে। সম্প্রতি বিজ্ঞান বিষয়ক দৈনিক ‘সায়েন্স ডেইলি’র এক প্রতিবেদনে বিষয়টি প্রকাশ পায়। এ আবিষ্কারের ফলে জটিল অস্ত্রোপচারের সময় রোগী বাঁচিয়ে রাখতে আর শ্বাস-প্রশ্বাসের প্রয়োজন হবে না। এ পদ্ধতিতে রক্তকণিকায় ইনজেকশনের মাধ্যমে সরাসরি অক্সিজেন ঢুকিয়ে দেওয়া হবে। ফলে শ্বাস না নিয়েও মানুষ অতিরিক্ত ৩০ মিনিট বেঁচে থাকতে পারবে।
চিনির বিকল্প হ’তে পারে স্টেভিয়া
বিশ্বব্যাপী চিনির বিকল্প হিসাবে স্টেভিয়ার ব্যবহার বেড়ে চলেছে। বর্তমানে প্রায় ১৫ কোটি মানুষ চিনির বিকল্প হিসাবে স্টেভিয়া ও এর নির্যাস কাজে লাগায়। কিন্তু এখনও সনাতন চিনির স্থান দখল করতে পারেনি চিনির চেয়ে ৩০০ গুণ বেশি মিষ্টি এই উদ্ভিদটি। এটির পক্ষে ও বিপক্ষে চলছে তর্ক-বিতর্ক। ইউরোপীয় ইউনিয়নে বেক করা খাদ্যদ্রব্যের জন্য স্টেভিয়া ব্যবহারের অনুমোদন মেলেনি এখনও। তবে ২০০৭ সাল থেকে কোকাকোলা সুইটনার্সের বিকল্প হিসাবে স্টেভিয়া ব্যবহার করছে। প্রতিদ্বন্দ্বী পেপসিও এ ব্যাপারে পিছিয়ে থাকেনি। তারা পানীয়তে মেশাচ্ছে এই উদ্ভিদের নির্যাস। ব্রাজিলই হ’ল প্রথম পশ্চিমা দেশ, যারা বাণিজ্যিকভাবে স্টেভিয়ার চাষাবাদ শুরু করে। এই উদ্ভিদটিতে স্বাস্থ্যের পক্ষে হানিকর এমন কিছু চোখে পড়েনি। তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গবেষণাগায় এতে এমন পদার্থ পাওয়া গেছে যা ক্যান্সার উদ্দীপক। বাস্তবে স্টেভিয়া মেশানো কোন মিষ্টি খাওয়ার পর একটা তিতকুটে স্বাদ জিভে লেগে থাকে, যেটা খাবারের সুস্বাদকেও অনেকটা মাটি করে দেয়। তাই কৃত্রিম সুটনার্সের ন্যায় স্টেভিয়া কখনোই চিনির বিকল্প হ’তে পারবে না বলে বিশেষজ্ঞ মহলের অভিমত। তবে বিজ্ঞানীরা এখন চেষ্টা করছেন, এই উদ্ভিদের স্বাদ চিনির কাছাকাছি আনতে।
মাথাব্যথা কমাতে কলা
ব্রিটেনের একদল গবেষক জানিয়েছেন শর্করা জাতীয় খাবার দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কলা একটি শর্করা জাতীয় খাদ্য। তাই কলার মতো শর্করা জাতীয় খাদ্য রক্তের সুগার প্রতিহত করে, ফলে তীব্র মাথাব্যথা থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। একটি কলা খেয়ে সোজা হয়ে কিছু সময় বসে থাকলে মাথাব্যথা কমে। নিউরো সার্জারীর বিশেষজ্ঞ ড. নাইক সিলভার বলেন, বৃটেনে প্রতিদিন একশ’ কোটির বেশি লোক মাথাব্যথায় ভোগেন এবং ব্যথার ওষুধ খান। কিন্তু গত সপ্তাহে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর হেলথ অ্যান্ড ক্লিনিক্যাল এক্সেলেন্স (এনআইসিই) সতর্ক করে দিয়েছে, নিয়মিত ব্যথানাশক ওষুধ গ্রহণ করলে দেহে ওষুধের কার্যকারিতা কমে যেতে পারে। এক্ষেত্রে মাথাব্যথা কমার চেয়ে আরো বেড়ে যেতে পারে। তাই মাথাব্যথা কমাতে প্রাকৃতিক ফল কলা বিশেষ সাহায্য করতে পারে বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
কিশোর বয়সে ধূমপানে হৃদরোগে মৃত্যুর আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়
কিশোর বয়সে ধূমপান করলে অল্প বয়সেই হৃদরোগে মৃত্যুর আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। এমনকি পরবর্তী সময়ে ধূমপান সম্পূর্ণ ছেড়ে দিলেও এ আশঙ্কা থেকেই যায়। জার্নাল অব দ্য আমেরিকান কলেজ অব কার্ডিওলজিতে প্রকাশিত এক গবেষণা প্রতিবেদনে এসব তথ্য জানানো হয়। যারা কিশোর বয়সে ধূমপান শুরু করে সারা জীবন তা ধরে রাখে, তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি অধূমপায়ীদের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বলে জানিয়েছেন গবেষকরা।
