উত্তর : খোসা সহ বা খোসা বিহীন সর্বাবস্থায় গমকে গম এবং যবকে যব বলা হয় এবং তা ছিল সে সময় আরবদের সরাসরি খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত। আর সেজন্য তা দিয়ে ফিৎরা দেওয়া হ’ত। পক্ষান্তরে খোসা বিহীন ধানকে চাউল বলা হয়, যা সরাসরি খাদ্য। সেকারণ চাউল দিয়েই ফিৎরা দিতে হয়। ধান দিয়ে নয়। কেননা ধান সরাসরি খাদ্য নয়। হাদীছে খাদ্য দিয়ে ফিৎরা দেওয়ার কথা এসেছে (বুখারী হা/১৫০৬, ৮, ১০; মুসলিম হা/২২৮৩-৮৪; মিশকাত হা/১৮১৬)।
